Kamis, 23 Mei 2019

Jawadah Takir (Wajit Takir)

Jawadah Takir adalah sejenis wajit namun pembungkusnya terbuat dari daun pisang yang kering (kararas dalam Bahasa Sunda).

Takir sendiri merupakan wadah makanan tradisional yang terbuat dari daun pisang dengan kedua sisi yang dilipat dan ditusuk dengan lidi tajam. Yang unik dari Jawadah Takir ini adalah tidak dibungkus secara utuh, hanya ditempel diatas daun pisang kering kecil. Dalam kondisi apapun Jawadah Takir tetap kering sehingga rasanya tetap enak. Makanan ini tahan lama dan aman di konsumsi kerena dalam pembuatan sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet.
Pusat produksinya sendiri berada di Dusun Garahang, Desa Panjalu, Kabupaten Ciamis. 

1 komentar:

  1. Assalamu'alaikum.. Mohon maaf, kalau boleh tahu ada kontak yang suka bikin jawadahnya gak ya?

    BalasHapus